MENIU

U Ž K A N D Ž I A I

ŽAGARĖLIAI         13
Geltonieji burokėliai | baravykai | Džiugas Exclusive

MIDIJOS         16
Sviestinė bandelė | ramunėlės

GELTONUODEGĖ        14
Austrių garumas | krapai

UPĖTAKIS          18
Eringi | kaparėliai | danteniai

K A R Š T I E J I   P A T I E K A L A I

JŪRŲ VELNIAS          32
Žiedinis kopūstas | degintas sviestas | moliuskai 

ELNIENA         38
Saliero šaknis | grybai | kadagio uogos

D E S E R T A I

SLYVŲ TARTALETĖ          14
Migdolai | levandos | sviestinė tešla

DATULIŲ PYRAGĖLIS          12
Žalioji arbata | miso karamelė

DEGUSTACINĖ VAKARIENĖ - 85€ asmeniui

KVIETINĖ RAUGO DUONA
Fermentuotas sviestas | žiedadulkės

AUSTRĖ
Garumas | krapai

ŽAGARĖLIS
Geltonieji burokėliai | baravykai | Džiugas Exclusive

UPĖTAKIS
Eringi | kaparėliai | danteniai

JŪRŲ VELNIAS
Žiedinis kopūstas | degintas sviestas | moliuskai

ELNIENA
Saliero šaknis | grybai | kadagio uogos

DATULIŲ PYRAGĖLIS
Žalioji arbata | miso karamelė

VĖLYVIEJI PUSRYČIAI SEKMADIENIAIS

Burokėlių ir obuolių salotos          13
Geltoni burokėliai | cikorijos | ožkos sūris

Sumuštinis su grybų maltinuku ir kiaušiniu          15
Kiaušinis | baravykai | sviestinė bandelė

Sumuštinis su silke          15
Matjes silkė | burokėliai | ruginė duona

Be lukšto virti kiaušiniai          15
Mielinė pynė | jogurtas | keptos paprikos

Plakta kiaušinienė          14
Raugo duona | rūkyti kiaušinio tryniai | kimchi

Datulių pyragėlis         12
Žalioji arbata | miso karamelė

Mieliniai blynai          12
Mėlynių sirupas | kaimiška grietinė