MENIU
A LA CARTE MENIU
U Ž K A N D Ž I A I
ŽAGARĖLIAI 13
geltonieji burokėliai | Džiugas Exclusive | baravykai
KAPOTA JAUTIENA 14
jautienos garumas | trynys | salotos
RAUGO PAPLOTĖLIAI 16
ungurys | žirniai | meškinis česnakas
AUSTRĖ 10
agurkai | kombu
BALTIEJI SMIDRAI 15
saulėgrąžos | koji
UPĖTAKIS 18
grybų ponzu | eringi | danteniai
K A R Š T I E J I P A T I E K A L A I
OTAS 35
šafranas | morkos | medus
JAUTIENA 39
salierai | grybai
D E S E R T A I
TARTALETĖ 14
braškės | moliūgų sėklos | miso
RABARBARŲ DESERTAS 12
kinrožė | grietinė
DEGUSTACINIS MENIU | 85 eur./asm.
KVIETINĖ RAUGO DUONA
fermentuotas sviestas | skrudinti linų sėmenys
ŽAGARĖLIS
geltonieji burokėliai | Džiugas Exclusive | baravykai
KAPOTA JAUTIENA
jautienos garumas | trynys | salotos
UPĖTAKIS
grybų ponzu | eringi | danteniai
OTAS
šafranas | morkos | medus
JAUTIENA
saliero šaknis | grybai | kadagio uogos
RABARBARŲ DESERTAS
rožė | grietinė
VĖLYVIEJI PUSRYČIAI | SEKMADIENIS | 10:00-16:00
RAUGO VAFLIS SU PLAKTA RIKOTA 14
raugas | meškinis česnakas | smidrai
SUMUŠTINIS SU JAUTIENA 15
krienai | marinuoti kopūstai | obuoliai
TURKIŠKI KIAUŠINIAI 14
mielinė pynė | jogurtas | keptos paprikos
PLĖŠYTOS KIAULIENOS TACO 10
žirniai | kiauliena
BENEDIKTO KIAUŠINIAI 16
sūdytas upėtakis | rudas sviestas | pieniška duona
MIELINIAI BLYNAI 10
rabarbarai | gietinė
RABARBARŲ DESERTAS 10 rožė | grietinė
BRAŠKIŲ TARTALETĖ 12 braškės | moliūgų sėklos | miso