ŪKIAI
Mus įkvepia meilė savam kraštui, mintis, jog švarioje žemėje augę produktai yra mums artimesni. Šviežios ir lietuviškos ūkininkų gėrybės – mūsų vienintelis pasirinkimas. Pažinus vietinį ir ekologinį produktą ir supratus, jog jis turi visas reikiamas savybes maisto gaminimui, Fabrikėlį kiekvieną dieną pasiekia tik švieži produktai. Fabrikėlyje kuriame šiuolaikinę Baltijos regiono virtuvę, tai daryti mums padeda mūsų partneriai – Lietuvos bei kaimyninių šalių ūkininkai iš kurių 60% plėtoja ekologinius ūkius. Mūsų tikslas - kelerių metų perspektyvoje į meniu įtraukti bent 80% ekologiškų produktų, o ilgalaikėje perspektyvoje pasiekti 100%.
